een koeleris een veelzijdige koelmachine die wordt gebruikt om een vloeistof (meestal een glycol/water-mengsel) te koelen die circuleert om de temperatuur van veel verschillende processen te regelen: destillatiekolommen, typekoelers, warmtewisselaars, fermentoren, enz. Het belangrijkste in uw proces wanneer het regelen van temperatuur en tijd is dat een industriële koelmachine een constante toevoer van koelmiddel voor de klus zal leveren.
Waarom heeft mijn wijnmakerij een watermachine nodig?
Uw koeler biedt koelvloeistof om de stoom in de destillatieketel te condenseren en de aardappelpuree af te koelen van de hitte van het kookproces. Historisch werd water gebruikt om stills te koelen - en in sommige selecte stills is deze manier nog steeds aanwezig. De meeste mensen wenden zich tegenwoordig tot koelers vanwege hun snelle koelmogelijkheden en hun waterbesparende eigenschappen. Door de koeler kan het glycol/watermengsel in een gesloten circuit werken, wat geen verspilling betekent. Hoe sneller de siroop afkoelt, hoe kleiner de kans dat bacteriën groeien.
Waar moet ik op letten bij het kopen van een chiller?
Brouwerij Chillers Onze12-ton luchtgekoelde chillerkan een warmtebelasting van 142.800 BTU/uur of 41,85 kW aan. De wijnhuizen waarmee we werken, gebruiken dit model meestal.
Zorg er eerst voor dat de te installeren koelmachine een voldoende warmtebelasting heeft. Warmtebelasting, ook wel koelcapaciteit genoemd, is de snelheid waarmee een koeler de procesvloeistof afkoelt. We willen niet dat je weet hoeveel BTU/uur of kW je moet onderhouden (we helpen je hier), maar niet alle koelers zijn gebouwd om de extreme temperatuurschommelingen die bij distillatie worden gebruikt, te weerstaan. Snelle afkoeling van aardappelpuree van 150 graden F tot 80 graden F voorafgaand aan fermentatie kan druk veroorzaken in een koeler met een verkeerde maat.
Hoe kies je de juiste koeler?
Elke wijnmakerij waarmee we werken is uniek en vereist verschillende productieschema's, ruimtevereisten en toekomstige groeiplannen. Zodra u de grootte van uw distilleerketel en stamper heeft bepaald, kunnen we u helpen bij het ontwerpen van uw koelsysteem voor de wijnmakerij.
Als u weet wanneer uw apparatuur werkt, komt u ook een heel eind. Naarmate uw wijnmakerij groeit, kunt u bijvoorbeeld besluiten de productie te verhogen door nachtdiensten toe te voegen - hiervoor is bijna altijd een grotere koeler nodig dan degene die u oorspronkelijk hebt gekocht. Door uw toekomstige groeiplannen met een proceskoelingstechnicus te bespreken, kunt u op de lange termijn kosten besparen bij uw wijnmakerij en tegelijkertijd de potentiële stress op uw koelers verminderen.
In een wijnmakerij heeft uw koeler meerdere processen die voortdurende ondersteuning vereisen. Daarom moet het ideale koelproces worden ontworpen met de rest van de distillatieapparatuur en tegelijkertijd met de distilleerketel worden aangeschaft. Bespreek uw koelbehoeften met een ingenieur die begrijpt dat het distillatieproces de sleutel is tot het kiezen van de juiste koeler.
RICOM Koelapparatuur Co., Ltd.is een fabrikant die al 20 jaar gespecialiseerd is in industriële temperatuurregelingstechnologie. Het implementeert het moderne kwaliteitsmanagementsysteem S09001: 2008 en het milieusysteem IS014001: 2004-normen om ervoor te zorgen dat het ondernemingsteam op technisch gebied blijft. Innovatie, focus op klantgebruik en tevredenheid, en zijn unaniem erkend door de industrie en klanten.
